5 idées de salades composées pour les beaux jours

À servir pour le déjeuner en semaine ou pour accompagner un barbecue, quoi de mieux qu’une bonne salade composée ? Cet article vous propose 5 idées de salades créatives et colorées à déguster cet été, pour prendre soin de votre silhouette et de votre santé tout en réduisant les risques de maladies du cœur avec une alimentation équilibrée.

Quels matériaux utiliser pour vos ustensiles de cuisine ?

Il est parfois difficile de s’y retrouver lorsque vient le moment de choisir ses ustensiles de cuisine. Aluminium, fonte, silicone… Il existe autant de matériaux que d’ustensiles de cuisine, et tous ne se valent pas. Pourtant, il n’est pas si compliqué de trouver le Graal de la cuisine lorsque l’on connaît les critères à surveiller pour choisir ses ustensiles. Qu’il s’agisse d’éviter les matières nocives pour préserver votre santé ou de trouver le matériau qui sublimera vos préparations, ce guide pratique vous aidera à choisir vos ustensiles de cuisine en toute simplicité !

Les bienfaits du poisson (+ 7 idées de recettes à base de poisson)

Source : flickr.com

Les bienfaits du poisson sur la santé (et plus généralement des produits de la mer) ne sont plus à démontrer : moins calorique que la viande, il est source de protéines, vitamines, fer et sels minéraux essentiels pour rester en bonne santé.

Le poisson apporte tonus et vitalité grâce au phosphore et aux vitamines B et D, et aide à conserver une bonne mémoire.

De plus, sa teneur en vitamines E et B fait de celui-ci un anti-stress efficace.

Il est également riche en vitamine A qui permet d'améliorer la vue et qui contribue à la bonne santé des yeux.

Faire 3 repas pendant la rupture du jeûne

Même si le jeûne s'étend du lever au coucher du soleil, les jeûneurs doivent essayer de faire trois légers repas au cours de la journée : le premier avant le lever du jour, le second à la rupture du jeûne et le troisième quelques heures après.

Une alimentation saine (2)

Il est recommandé de consommer des fruits pour l'apport en vitamines et surtout des sucres lents (semoule, céréales...) pour pouvoir tenir toute la journée. A ce titre, il est important de bien manger avant le lever du soleil.

Une alimentation saine (1)

Il est conseillé de privilégier une alimentation saine pendant ce mois. Lors de la rupture du jeûne, évitez les pâtisseries et les sucreries : celles-ci ne combleront pas votre faim et perturberont la digestion et le bon fonctionnement de l’organisme. Débutez par une soupe et des dattes puis attendre au minimum 2 heures (le temps de faire la prière) pour faire un repas plus conséquent.

L’importance de l’hydratation

Pendant le Ramadan, l'hydratation est essentielle. Les jeûneurs doivent, dès la rupture du jeûne et juste avant la reprise, boire de l’eau en grande quantité et privilégier les boissons tels que les jus de fruits (éviter les boissons gazeuses).