16 mars 2013

Jus d’avocat avec coulis de fraise

Jus d’avocat avec coulis de fraise

Ingrédients :
- 1 avocat.
- 125 g de fraises.
- 75 cl de lait.
- Du sucre (selon le goût).

Préparation :
- Lavez et coupez les fraises en morceaux.
- Mettez les fraises dans un bol avec le sucre.
- Laissez-les quelques heures jusqu’à ce qu’elles dégagent de l’eau.
- Mixez-les et laissez-les de côté.
- Épluchez l’avocat et retirez son noyau.
- Mettez-le au mixeur avec le lait et le sucre.
- Versez le jus d’avocat dans un verre puis versez un peu de coulis de fraise au centre.

Bon appétit !

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