20 novembre 2014

Gâteau aux 3 couches (génoise, crème et flan)


Un gâteau irrésistible, facile et original que tout mon entourage a adoré !
C'est une amie qui m'a passé la recette et je souhaite à mon tour la partager avec vous.
La voici...



Gâteau aux 3 couches :

 

 
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

Végétarien
info

Ingrédients :
Pour la génoise :
- 3 œufs.
- 1/2 verre de sucre semoule.
- 1/2 verre d'huile.
- 1 verre de farine de blé tendre.
- 1 sachet de levure chimique.

Pour la crème :
- 3 yaourts nature.
- 5 c. à s. de lait en poudre.
- 3 c. à s. de sucre semoule.
- 1 sachet de sucre vanillé.

Pour le flan :
- 2 sachets de flan caramel et 1 sachet de flan chocolat (sans sucre).
- 4 c. à s. de sucre semoule.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 2 verres d'eau.

Préparation :
Pour la génoise :
- Dans un bol, mettez les œufs et le sucre puis battez-les énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez ensuite l'huile.
- Tamisez la farine et la levure puis incorporez-les délicatement au mélange.
- Huilez un moule en pyrex carré (25 cm de côté environ) puis versez-y le mélange.
- Enfournez pendant 15 min à 180°C.

Pour la crème :
- Mélangez à la fois les yaourts, le sucre, le lait en poudre et le sachet de sucre vanillé puis versez le mélange sur la génoise cuite.
- Mettez au four une nouvelle fois pendant 5 min.

Pour le flan :
- Dans une casserole, mettez les 3 sachets de flan, le sucre, le sucre vanillé et l'eau.
- Mettez sur feu doux et remuez jusqu'à ébullition.
- Laissez tiédir pendant 2 à 3 min puis versez le flan sur la crème.
- Finalement, mettez au réfrigérateur et servez frais.


Bon appétit et à bientôt !

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Mots-clés : recettes.de/flan, gâteaux, génoise, crème
desserts, gâteau, flan, génoise, crème

10 commentaires:

  1. Ce gâteau a l'air délicieux !

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  2. Salam Naïma
    C'est original ! Je connaissais pas merci du partage
    A bientôt
    Biz ;-)
    Khadija :-D

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  3. Un pastel que sin duda podría optar al mejor premio por su increíble sabor y exquisita presentación, es una auténtica delikatessen!!!!

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    1. Muchas gracias, es un placer de ver que los españoles dan interés a mi blog.

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  4. Bonjour jai pas le lait en poudre je peux utiliser le lait en liquide merci

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    Réponses
    1. Le lait liquide ne permet pas de donner sa consistance à la crème, donc le lait en poudre s'impose :-)

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