31 juillet 2014

Une triste nouvelle...

Bonjour,

Vous avez sans doute remarqué que ça fait un moment que je n'ai plus publié sur le blog.
Aujourd'hui je suis de retour, non pas pour de nouvelles recettes, mais pour vous annoncer une triste nouvelle...

20 juillet 2014

Rghayefs farcis aux amandes / Stuffed Rghayefs With Almonds {en vidéo}

Rghaifs aux amandes et au miel

En ce mois de Ramadan et à l'approche de l'Aïd, les rghayefs, ces crêpes feuilletés farcies avec toutes sortes de farces (salées ou sucrées), sont très prisées...
La version que je vous propose aujourd'hui est une version sucrée des rghayefs : ces derniers sont farcis de pâte d'amandes, frits et trempés de miel.

15 juillet 2014

Poulet rôti farci accompagné de pommes de terre au four {Spécial Ramadan}

Poulet rôti farci

Je vous propose aujourd'hui une savoureuse recette de poulet rôti et ses pommes de terre au four, idéale pour ce mois sacré, que t
oute ma petite famille apprécie...

7 juillet 2014

Croquettes de pommes de terre farcies à la mozzarella {Spécial Ramadan}

Croquettes de purée de pommes de terre farcies à la mozzarella

Nous poursuivons notre série de recettes ramadanesques avec cette délicieuse recette de croquettes de pommes de terre.
Le croustillant de la chapelure s'allie avec le moelleux de la purée de pommes de terre et le cœur fondant de mozzarella pour faire de ces croquettes une tuerie !
De plus, cette recette est idéale pour changer des classiques du Ramadan...