18 février 2014

Moelleux au chocolat et au cœur coulant de spéculoos {Concours du meilleur gâteau}

Voici la deuxième recette de Nadège pour le concours du meilleur gâteau.



Ingrédients (pour 16 moelleux) :
- 200 g de chocolat noir.
- 150 g de beurre fondu.
- 60 g de farine.
- 3 œufs.
- 100 g de sucre semoule.
- 1 pot de pâte de spéculoos.
- 1 c. à c. de levure chimique.
- Une pincée de sel.

Préparation :
- Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- Mettez ensuite le sucre, les œufs et une pincée de sel.
- Ajoutez finalement la farine et la levure.
- Sur une plaque à pâtisserie, disposez vos moules à gâteaux (ici des moules pour cupcakes en silicone).
- Mettez un peu du mélange de chocolat au fond du moule, disposez une cuillère à café de crème de spéculoos par dessus et recouvrez jusqu'au trois quart du moule avec le mélange de chocolat.
- Faites cuire à 180° pendant 10 à 12 minutes
- Attendez au moins 15 min pour démouler.

Bon appétit !

2 commentaires:

  1. Merci ^^ c'est très bon mais surtout simple et rapide à faire!

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