1 février 2014

Bûche de Noël {Concours du meilleur gâteau}

Lucile tente sa chance pour le concours du meilleur gâteau avec cette recette de bûche.



Ingrédients :
- 1 brioche tranchée.
- 630 g de Nutella®.
- 125 g de noix de coco râpée.
- 2 bananes.

Préparation:
- Aplatissez finement les tranches de brioche à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Superposez plusieurs épaisseurs de film alimentaire pour obtenir un long rectangle. Superposez ensuite les tranches de brioches aplaties en les faisant chevaucher de manière à obtenir un carré de 40 cm de côté.
- Mettez le Nutella® en poche et dressez des rubans sur toute la surface. Aplanissez à l’aide d’une spatule.

- Saupoudrez généreusement de noix de coco râpée. Placez les bananes au centre.
- Roulez la brioche petit à petit en veillant bien à la presser pour qu’elle soit bien compacte. Enveloppez-la dans le film alimentaire, pressez bien les extrémités et ficelez-la tel un bonbon. Placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Ôtez le film alimentaire et coupez les extrémités. Enrobez la bûche de Nutella®, saupoudrez de noix de coco râpée et replacez la bûche au réfrigérateur pour 2 heures avant de déguster.

Bon appétit !

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