27 avril 2013

Cake aux dattes et aux noix

Cake aux dattes et aux noix

 

 
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min

Végétarien Sans lait
info

Ingrédients :
- 4 œufs.
- 1 verre d’huile de table.
- 1 verre de sucre semoule.
- 1 c. à c. de cannelle.
- 1/2 c. à c. de gingembre.
- 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger.
- 3 sachets de levure chimique.
- 1 grand verre de farine de blé tendre.
- 100 g de noix coupées.
- 100 g de raisins secs.
- 100 g de dattes.

Préparation :
- Battez les œufs avec le sucre puis ajoutez l’huile, la cannelle, le gingembre, l’eau de fleur d’oranger et continuez à battre. Ajoutez ensuite la farine et la levure.
- Continuez à remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
- Farinez les noix, les dattes et les raisins puis incorporez-les au mélange.
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez le mélange puis mettez au four à 180°C.

Bon appétit !


Mots-clés : recettes.de/oeufshuilesucre, cannelle, gingembre, eau de fleur d'oranger, levure chimique, farine, noix, raisins secs, dattes, cake
Cake, Dattes, Noix

21 avril 2013

Coup de cœur 2012

Votez pour le coup de cœur 2012 ! Choisissez parmi les 7 recettes les plus visitées en 2012 celles que vous avez les plus apprécié !
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Retrouvez toutes les recettes en images sur : 
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Dernier jour de vote : 18 mai 2013


20 avril 2013

Jus de fraises et de bananes

Jus de fraises et de bananes


Ingrédients :
- 1/2 de lait.
- 4 bananes.
- 125 g de fraises.
- 2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
- Du sucre (selon le goût).

Préparation :
- Mélangez le tout au mixeur.
- Servez le jus frais.

16 avril 2013

Confiture de fraise

Confiture de fraise

 

 
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min

Végétarien Végétalien Sans gluten Sans oeuf Sans lait
info

Ingrédients :
- 750 g de sucre semoule.
- 1 kg de fraises.

Préparation de la confiture :
- Lavez soigneusement les fraises puis égouttez-les.
- Retirez les queues des fraises.
- Mettez les fraises dans un autocuiseur (cocotte-minute) ou dans une grande casserole puis ajoutez le sucre et mélangez.
- Laissez macérer les fraises et le sucre pendant une nuit (environ 12 heures).
- Portez le mélange à ébullition pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
- Après les 20 minutes de cuisson, réduisez un peu le feu et laissez  caraméliser.

Préparation des pots :
- Stérilisez les pots et leurs couvercles : mettez-les dans une grande casserole remplie d'eau puis portez à ébullition et laissez-les sécher.
- Laissez refroidir puis versez la confiture dans les pots.

N. B. : Vous pouvez ajoutez une gousse de vanille ou bien un peu de citron avant la macération.

Bon appétit !


Mots-clés : recettes.de/sucre, fraisesconfiture, fruits
Confiture, Fraise, Fruit