14 janvier 2013

Sauce béchamel

Sauce béchamel

Ingrédients :
- 2 c.à s. de farine de blé tendre.
- 1 c. à s. de beurre.
- 1/4 L de lait.
- Du sel, du poivre, de la noix de muscade.

Préparation :
- Sur feu doux, mettez le beurre et la farine. Remuez le mélange pour qu'il ne colle pas.
- Ajoutez le lait en battant avec un fouet, puis le sel, le poivre et quelques pincées de noix de muscade râpé.
- Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange devienne épais, puis retirez du feu.


Bon appétit !

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Vous souhaitez laisser un commentaire ? Suivez les étapes suivantes :
1 - Écrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus/ci-dessous.
2 - Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante "Commentaire". Sinon, vous pouvez saisir votre nom ou pseudo en sélectionnant "Nom/URL".
3 - Si vous êtes connecté à votre compte Google, cochez la case "M'informer" pour être informé par mail en cas de réponse à votre commentaire.
4 - Cliquez enfin sur "Publier".

Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire, vous lire est toujours un plaisir !