Boulettes de sardine au riz Tartelettes aux fruits Rghayefs farcis aux amandes Confiture de pêches

samedi 13 septembre 2014

Une rentrée pleine de nouveautés {concours inside}

Cette année, rentrée rime avec nouveautés !
Nouvelle identité visuelle, nouvelle adresse, et nouveau concours...


jeudi 31 juillet 2014

Une triste nouvelle...

Bonjour,

Vous avez sans doute remarqué que ça fait un moment que je n'ai plus publié sur le blog.
Aujourd'hui je suis de retour, non pas pour de nouvelles recettes, mais pour vous annoncer une triste nouvelle...

dimanche 20 juillet 2014

Rghayefs farcis aux amandes / Stuffed rghayefs with almonds {en vidéo}

Rghaifs aux amandes et au miel

En ce mois de Ramadan et à l'approche de l'Aïd, les rghayefs, ces crêpes feuilletés farcies avec toutes sortes de farces (salées ou sucrées), sont très prisées...
La version que je vous propose aujourd'hui est une version sucrée des rghayefs : ces derniers sont farcis de pâte d'amandes, frits et trempés de miel.