jeudi 2 juillet 2015

Chaussons farcis à la viande hachée {Spécial Ramadan}

Chaussons farcis à la viande hachée

Voici une recette rapide à préparer pendant ce mois sacré : de délicieux chaussons farcis à la viande hachée. L'avantage de cette recette, c'est que la farce et la pâte sont cuits en même temps, ce qui offre un gain de temps considérable.
En ce qui me concerne, j'ai préparé ces chaussons avec une pâte semi-feuilletée (recette ci-dessous), mais vous pouvez également les préparer avec une pâte brisée si vous voulez gagner encore plus de temps. Dans ce cas, vous devez sabler la farine avec le beurre avant d'ajouter le lait.
Quoique le résultat est bien meilleur avec la pâte semi-feuilletée (approuvée par toute ma famille), je sais que certains d'entre vous n'ont pas forcément le temps ni la patience pour la faire.
Bref, je vous laisse avec la recette (je suis un peu trop bavarde aujourd'hui !), j'espère que vous allez aimer :-)

dimanche 21 juin 2015

Cheesecake au coulis de fraise et chocolat blanc

Cheesecake aux pommes et aux raisins secs

Je vous vois déjà plusieurs à saliver devant la photo... Impossible de résister devant ce savoureux cheesecake au coulis de fraise et au chocolat blanc ! Succombez sans hésiter à son charme, la recette vous attend par ici.

vendredi 24 avril 2015

Crumble aux pommes et aux raisins secs


Ce dessert a tout pour plaire ! Il est facile à préparer, très bon mais également nutritif. Vous pouvez y mettre les fruits que vous voulez et ainsi varier les associations : ici j'ai choisi de mettre les pommes et les raisins secs parce qu'ils s'associent très bien...

samedi 14 mars 2015

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

Après une longue éclipse, je remets de nouveau mon tablier et reviens vers vous pour partager un de mes meilleurs coups de cœur culinaires : la tarte amandine aux poires.
D'habitude, je réussis cette recette sans problème, mais cette fois, j'ai obtenu une couche d'amande très fine : le moule dans lequel je préparais la tarte (qui faisait 24 cm de diamètre) s'est cassé, j'ai dû donc la préparer dans un moule plus grand. De plus, je n'avais plus assez de poires chez moi (seulement 4). L'idéal pour les gourmands comme moi, c'est 6 à 7 poires.
P.S. : Faites vite, la saison des poires approche à sa fin !