14 juin 2016

Cake au flan caramel / Caramel Flan Cake {en vidéo}


Vous raffolez des desserts ?
Cette recette de cake au flan risque de bien vous surprendre, et pour cause : une fois le moule sorti du four, le flan et le cake, a priori mélangés avant la cuisson, forment deux couches tout à fait distinctes.
Ainsi, en préparant un seul dessert, vous en obtenez deux à la fois !
P.S. : Cette recette est différente de celle du gâteau magique, je précise.


11 juin 2016

La résurrection

Nous sommes le 11 juin.
Cela fait exactement 8 mois que le blog n'a plus donné aucun signe de vie. Après cette longue période d'hibernation, le temps est venu de dépoussiérer ce petit coin du web...
Je tiens à vous rassurer : le blog n'a pas fermé et ne fermera pas tant que j'ai encore plein d'autres recettes cachées au fond de mes tiroirs !
Ce qui va changer dorénavant, c'est que mes publications ne suivront plus de rythme régulier, si ce n'est celui de mon humeur et de mon temps libre.
Bref, je vous souhaite un bon Ramadan et j'espère qu'il se passe bien pour vous en ce début d'été très cha(ud)leureux ici au Maroc.

11 octobre 2015

Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau

Bien que je ne connaissais pas la manière de cuisiner cette épice, j'ai décidé (comme un grand chef !) de suivre mon intuition...
Le mélange cajun, que j'ai reçu dans le lot de L'île aux épices, avait un goût particulier légèrement épicé : j'ai tout de suite deviné qu'il contenait du thym et du piment fort.
Mon cerveau a donc vite pressenti qu'il ira à merveille avec des morceaux d'agneau que j'avais dans le frigo. Résultat : des brochettes à s'en lécher les babines !


10 octobre 2015

Partenariat avec "L'île aux épices"

J'ai déjà eu l'occasion de vous la présenter lors du concours safran, "L'île aux épices" est une boutique en ligne spécialisée dans la vente d'épices, de thés et de fruits séchés issus de producteurs locaux.
Cette fois-ci, j'ai eu le plaisir de découvrir moi-même leurs produits. Les épices que j'ai reçues sentaient vraiment bon, et leur odeur me parvenait de loin !